À Butembo, la consommation des glaces et des « jolis jus », particulièrement appréciés par les enfants, suscite des préoccupations sur le plan nutritionnel. Le nutritionniste Thadée Katsuva, spécialiste en santé préventive, considère ces produits comme une forme de malbouffe lorsqu’ils sont consommés régulièrement, en raison de leur faible apport nutritionnel. Il appelle les consommateurs et les vendeurs à davantage de prudence.
Interrogé par les reporters de la RTEE Kivu sur la consommation de ces produits, le nutritionniste Thadée Katsuva estime que les glaces et les « jolis jus » ne constituent pas des aliments essentiels à l’équilibre nutritionnel. Selon lui, leur consommation répétée peut prendre la place d’aliments plus nutritifs, notamment chez les enfants qui en sont les principaux consommateurs.
« Les glaces et les jolis jus sont largement consommés, surtout par les enfants, mais il faut comprendre qu’ils n’apportent pas les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme lorsqu’ils sont consommés comme des aliments habituels. Ils peuvent être considérés comme de la malbouffe lorsqu’ils prennent la place d’une alimentation équilibrée. Les parents doivent donc veiller à ce que les enfants privilégient les aliments qui apportent réellement des éléments nutritifs indispensables à leur croissance et à leur santé », explique le nutritionniste Thadée Katsuva, spécialiste en santé préventive, dans des propos recueillis par Moïse Ndungo pour la RTEE Kivu.
Le spécialiste insiste également sur les conséquences possibles d’une consommation excessive de ces produits. Il appelle les consommateurs à limiter leur consommation et invite les vendeurs à prendre en compte les exigences liées à la santé publique dans la commercialisation de ces produits.
« Une consommation excessive de ces produits peut avoir des conséquences sur la santé, surtout lorsqu’elle devient une habitude alimentaire chez l’enfant. Il est donc important que les consommateurs réduisent leur consommation et que les vendeurs prennent également leurs responsabilités. Les enfants ont besoin d’une alimentation variée et équilibrée pour leur croissance. Les glaces et les jolis jus ne doivent pas remplacer les aliments nutritifs dont l’organisme a besoin », prévient le nutritionniste Thadée Katsuva, dans des propos recueillis par Moïse Ndungo pour la RTEE Kivu.
À Butembo, ces produits restent particulièrement présents dans les habitudes de consommation des enfants. Leur accessibilité et leur goût attirent de nombreux jeunes consommateurs, notamment pendant les périodes de forte chaleur et les vacances scolaires.
Le nutritionniste recommande ainsi aux parents d’accorder une attention particulière à l’alimentation des enfants et de privilégier les produits ayant une réelle valeur nutritive. Il encourage également une meilleure sensibilisation sur les habitudes alimentaires afin de prévenir les problèmes liés à une consommation excessive de produits pauvres en nutriments.
Reportage Moïse Ndungo, depuis Butembo.
