À l’occasion de la Journée mondiale du lait, un nutritionniste de Butembo rappelle les bienfaits de cet aliment tout en mettant en garde contre certains excès de consommation.
À l’occasion de la Journée mondiale du lait célébrée chaque année le 1er juin, le nutritionniste Paluku Musivi Janvier, enseignant à l’Institut du Complexe Scolaire La Bourgeoisie du Nord, a sensibilisé la population de Butembo sur l’importance du lait dans l’alimentation humaine. Interrogé par la RTEE Kivu, cet expert a expliqué que le lait demeure l’un des aliments les plus complets pour le développement de l’organisme. Riche en glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux, il contribue à la croissance harmonieuse des enfants, au renforcement du système immunitaire et à l’apport énergétique nécessaire aux activités quotidiennes.
Cependant, le spécialiste souligne que les avantages du lait ne doivent pas faire oublier certaines précautions. Selon lui, certaines personnes présentent une intolérance au lactose, un sucre naturellement contenu dans le lait, pouvant provoquer des troubles digestifs tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou encore les diarrhées. Il déconseille également une consommation excessive de certains produits laitiers fermentés commercialisés sous forme de yaourts, estimant que tous ne présentent pas forcément les mêmes bénéfices nutritionnels.
Pour le nutritionniste, la meilleure approche consiste à intégrer le lait dans une alimentation équilibrée et diversifiée. Il invite les familles à privilégier la modération et à varier les sources de nutriments afin de préserver leur santé.
« Le lait est un aliment complet qui apporte à l’organisme l’énergie et les nutriments indispensables à sa croissance et à son bon fonctionnement. »
après de rencherir :
« Il faut consommer le lait avec modération et l’associer à une alimentation équilibrée afin de profiter pleinement de ses bienfaits. »
