La consommation régulière des fruits demeure l'un des moyens les plus efficaces pour préserver une bonne santé et prévenir plusieurs maladies. À Butembo, la nutritionniste Aimée Muhesi appelle la population à intégrer davantage les fruits dans l'alimentation quotidienne. Selon cette spécialiste, ces aliments naturels contribuent au renforcement du système immunitaire, protègent l'organisme contre plusieurs affections et ralentissent le vieillissement prématuré des cellules.
Elle s'est confiée à la RTEE ce jeudi 2 juillet, à l'occasion d'une sensibilisation sur les bonnes pratiques alimentaires. Au cours de son intervention, Aimée Muhesi a expliqué que les fruits constituent une importante source de vitamines, de minéraux, de fibres alimentaires, d'eau et d'antioxydants. Ces éléments nutritifs jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l'organisme, notamment dans la prévention des maladies chroniques et le maintien d'un bon état de santé.
« Les fruits sont de véritables protecteurs naturels de notre organisme. Ils apportent des vitamines essentielles, des sels minéraux, des fibres et des antioxydants qui permettent de lutter contre le vieillissement rapide des cellules, de renforcer les défenses immunitaires et de prévenir plusieurs maladies. Une alimentation équilibrée ne peut pas se concevoir sans une consommation régulière de fruits. C'est pourquoi nous encourageons chaque famille à en faire une habitude quotidienne, quels que soient l'âge ou la condition physique », explique la nutritionniste Aimée Muhesi.
La spécialiste rappelle par ailleurs que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande la consommation d'au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour afin de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète, de certains cancers et d'autres affections liées à une mauvaise alimentation. Elle précise également que les fruits devraient idéalement être consommés avant les repas plutôt qu'après, afin de faciliter leur digestion et de permettre une meilleure absorption des nutriments par l'organisme.
La nutritionniste insiste également sur le respect des règles d'hygiène avant toute consommation. Selon elle, les fruits doivent être soigneusement lavés afin d'éliminer les impuretés, les pesticides ou les microbes susceptibles de provoquer certaines maladies. Pour les jeunes enfants, elle recommande aussi la préparation de jus naturels sans excès de sucre.
« Les parents doivent toujours veiller à bien laver les fruits avant de les donner aux enfants ou aux adultes. Lorsque cela est possible, ils peuvent préparer des jus naturels, tout en évitant d'y ajouter beaucoup de sucre. Les fruits doivent devenir un aliment quotidien et non un produit consommé seulement de manière occasionnelle. Investir dans une alimentation saine, c'est investir dans la prévention des maladies et dans une meilleure qualité de vie », ajoute Aimée Muhesi.
Malgré leurs nombreux bienfaits reconnus par les professionnels de la santé, la consommation des fruits demeure encore limitée dans plusieurs ménages de la ville de Butembo, où peu de familles les intègrent systématiquement à leurs repas quotidiens.
Les nutritionnistes invitent ainsi la population à adopter progressivement de meilleures habitudes alimentaires en privilégiant les fruits produits localement, souvent plus accessibles et tout aussi bénéfiques pour la santé.
