Face aux fortes chaleurs observées ces dernières semaines à Butembo, les spécialistes en nutrition recommandent à la population d’adapter son alimentation afin de mieux prévenir les effets de la sécheresse et de la canicule. La consommation d’aliments riches en eau, notamment les fruits, ainsi qu’une hydratation régulière figurent parmi les principales recommandations du médecin en nutrition humaine Jean-Baptiste Kahongya Saruti.
Dans une interview accordée ce vendredi 4 septembre 2026 à la RTEE Kivu, ce spécialiste en micro et macronutriments conseille à la population d’intégrer davantage d’aliments riches en eau dans son régime quotidien, particulièrement pendant les périodes de fortes chaleurs. Il recommande également de boire suffisamment d’eau afin de maintenir une bonne hydratation de l’organisme. Malgré la pluie enregistrée jeudi à Butembo après environ deux semaines de soleil ardent, il estime que les bonnes habitudes alimentaires doivent être maintenues pour préserver la santé.
« Pendant les périodes de forte chaleur, il est important de veiller à une bonne hydratation de l’organisme. Nous recommandons à la population de consommer régulièrement de l’eau, mais aussi des aliments qui en contiennent suffisamment, notamment les fruits et certains légumes. Ces aliments peuvent contribuer à maintenir l’équilibre hydrique de l’organisme. Il faut donc adapter notre alimentation aux conditions climatiques et éviter d’attendre d’avoir très soif avant de boire. Une hydratation régulière est particulièrement importante lorsque la chaleur est intense et que l’organisme perd davantage d’eau. », explique Jean-Baptiste Kahongya Saruti.
Le spécialiste déconseille en revanche la consommation excessive des aliments gras ainsi que des boissons alcoolisées pendant ces périodes de fortes chaleurs. Il appelle également les habitants de Butembo et des environs à renforcer les mesures d’hygiène, particulièrement dans le contexte sanitaire marqué par la maladie à virus Ebola, afin de limiter les risques liés aux maladies et préserver la santé des ménages.
« Nous conseillons également d’éviter les aliments trop gras et de limiter fortement les boissons alcoolisées pendant les périodes de forte chaleur. Il faut privilégier une alimentation équilibrée, légère et suffisamment hydratante. Mais l’alimentation seule ne suffit pas. Nous devons aussi renforcer les mesures d’hygiène, surtout dans le contexte actuel de la maladie à virus Ebola. Le lavage régulier des mains, la propreté de l’environnement et le respect des autres mesures de prévention restent indispensables pour protéger la population. », insiste le spécialiste en nutrition humaine.
Ces recommandations visent à encourager la population à adopter des habitudes alimentaires et hygiéniques adaptées aux conditions climatiques, tout en restant attentive aux mesures de prévention sanitaire en vigueur.
Reportage Espéranza Sindani et Ghislain Lukambo.
